Scaloppine al limone
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
Les scaloppine al limone són un plat italià clàssic elaborat amb filets fins de vedella o porc arrebossats lleugerament i cuinats en una salsa de suc de llimona i mantega. Es serveixen habitualment com a segon plat en la cuina mediterrània, acompanyades de verdures saltejades o puré de patata. Per cada 100 g, aporten 190 kcal, 21 g de proteïna, 10 g de greix i 5,5 g d'hidrats de carboni, amb molt poca fibra (0,2 g) i sucres gairebé negligibles (0,3 g). Destaquen pel seu contingut en sodi (380 mg), potassi (290 mg) i vitamina B12 (1,5 mcg per 100 g). S'emmarca dins del patró dietètic mediterrani.
Quantes calories tenen les scaloppine al limone?
Les scaloppine al limone aporten 190 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 285 kcal.
Quanta vitamina B12 contenen les scaloppine al limone?
Les scaloppine al limone contenen 1,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Aquesta quantitat representa una part significativa de la ingesta diària de referència per a adults, que se situa al voltant dels 2,4 mcg.
Les scaloppine al limone són aptes per a una dieta mediterrània?
Sí, les scaloppine al limone s'inclouen dins del patró mediterrani, ja que combinen proteïna animal magra amb ingredients com la llimona i l'oli. Cal tenir en compte el contingut en sodi (380 mg per 100 g), que pot variar segons la preparació.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibra | 0.20 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 14.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 290 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |