Rostit de vedella amb Yorkshire pudding
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
El roast beef amb Yorkshire pudding és un plat tradicional britànic que combina vedella rostida al forn amb un pa de massa lleugera cuit en el greix de la carn. És un dels àpats dominicals més emblemàtics del Regne Unit, sovint acompanyat de salsa gravy i verdures. Per cada 100 g, aporta 230 kcal, 22 g de proteïna, 11 g de greix i 12 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,4 g de fibra i 1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (380 mg), potassi (310 mg) i vitamina B12 (1,8 mcg per 100 g). No s'ha proporcionat índex glucèmic per a aquest plat. Dins dels patrons dietètics, és compatible amb la dieta mediterrània.
Quantes calories té el roast beef amb Yorkshire pudding?
El roast beef amb Yorkshire pudding aporta 230 kcal per cada 100 g. Una ració típica d'uns 250 g pot suposar al voltant de 575 kcal, depenent de la quantitat de salsa i guarnicions afegides.
Quanta vitamina B12 té el roast beef amb Yorkshire pudding?
Aquest plat conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, principalment gràcies a la carn de vedella. És una font rellevant d'aquesta vitamina, present de manera natural en els aliments d'origen animal.
El roast beef amb Yorkshire pudding és adequat per a dietes baixes en sodi?
Aquest plat conté 380 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat moderadament elevada. Les persones que controlen la ingesta de sodi haurien de tenir-ho en compte, especialment si s'hi afegeix salsa gravy o condiments addicionals.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.0 g |
| Monoinsaturats | 4.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |