Roquefort AOP
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 369 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 31.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.5 g |
El Roquefort AOP és un formatge blau francès d'origen controlat, elaborat amb llet crua d'ovella i madurat en els cellers naturals de Combalou, a Roquefort-sur-Soulzon. S'utilitza habitualment en taules de formatges, amanides, salses i pastes, i es consumeix en porcions petites pel seu sabor intens. Per cada 100 g aporta 369 kcal, 22 g de proteïna, 31 g de greix i tan sols 0,5 g d'hidrats de carboni, amb fibra pràcticament absent. Destaca pel seu contingut en calci (530 mg per 100 g) i sodi (1.800 mg per 100 g), a més de 290 mcg de vitamina A i 1,2 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes vegetariana i keto.
Quantes calories té el Roquefort?
El Roquefort AOP conté 369 kcal per 100 g. Una porció habitual d'uns 30 g representa aproximadament 111 kcal.
Quant de calci té el Roquefort?
El Roquefort AOP aporta 530 mg de calci per 100 g, una quantitat notable per a un formatge. Una porció de 30 g ja proporciona uns 159 mg de calci.
El Roquefort és apte per a la dieta keto?
Sí, el Roquefort AOP és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 0,5 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu alt contingut en greix (31 g) i proteïna (22 g) l'encaixen bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 369 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 31.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.50 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 20.0 g |
| Monoinsaturats | 8.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 530 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Potassi | 110 mg |
| Sodi | 1800 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 290 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |