Ricotta romana DOP
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.5 g |
La ricotta romana DOP és un formatge fresc italià elaborat a partir del sèrum de llet d'ovella, amb denominació d'origen protegida a la regió del Laci. S'utilitza tant en preparacions dolces com salades: farcits de pasta, postres, creps o simplement acompanyada de mel. Per cada 100 g aporta 150 kcal, 11 g de proteïna, 11 g de greix i 3,5 g d'hidrats de carboni, tots provinents de sucres naturals, sense fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en calci (250 mg per 100 g) i potassi (150 mg per 100 g), a més d'aportar 120 mcg de vitamina A i 0,5 mcg de vitamina B12. És apta per a dietes vegetarianes i sense gluten.
Quantes calories té la ricotta romana DOP?
La ricotta romana DOP conté 150 kcal per 100 g. Una ració habitual en un plat de pasta o postres sol ser d'uns 80-100 g, el que equival a entre 120 i 150 kcal aproximadament.
Quant calci té la ricotta romana DOP?
La ricotta romana DOP aporta 250 mg de calci per 100 g, cosa que la converteix en una font notable d'aquest mineral. Això es deu en part a la seva elaboració a partir del sèrum de llet d'ovella, naturalment rica en calci.
La ricotta romana DOP és apta per a celíacs?
Sí, la ricotta romana DOP no conté gluten en la seva composició i és adequada per a persones amb celiaquia o intolerància al gluten. Cal verificar sempre l'etiqueta del producte per descartar contaminació creuada durant el procés de fabricació.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.5 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.0 g |
| Monoinsaturats | 2.8 g |
| Poliinsaturats | 0.40 g |
| Colesterol | 50.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 250 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassi | 150 mg |
| Sodi | 100 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |