Raclette savoyarde
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
La raclette savoyarda és un plat tradicional de la regió de Savoia, a França, elaborat amb formatge fos que s'estén sobre patates bullides, embotits i acompanyaments variats. Per cada 100 g, aporta 250 kcal, 12 g de proteïna, 16 g de greix i 14 g d'hidrats de carboni, amb 1,8 g de fibra dietètica i 1,5 g de sucres. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (600 mg), potassi (360 mg) i calci (310 mg) per 100 g. Entre les vitamines, conté 160 mcg de vitamina A, 7 mg de vitamina C i 1 mcg de vitamina B12 per 100 g. No s'associa de manera específica a cap patró dietètic estàndard.
Quantes calories té la raclette savoyarda?
La raclette savoyarda aporta 250 kcal per cada 100 g. Una ració habitual en un sopar de raclette pot oscil·lar entre 150 i 250 g, cosa que suposa entre 375 i 625 kcal aproximadament.
Quant de calci té la raclette savoyarda?
La raclette savoyarda conté 310 mg de calci per cada 100 g, una xifra notable gràcies a la base de formatge fos. Això la converteix en una font rellevant d'aquest mineral dins d'una dieta variada.
La raclette savoyarda és adequada per a una dieta keto?
Amb 14 g d'hidrats de carboni per 100 g, la raclette savoyarda no s'adapta fàcilment a una dieta cetogènica estricta, que sol limitar els carbohidrats a menys de 20-50 g diaris en total. El seu contingut en greix (16 g) és favorable per a aquest patró, però cal tenir en compte els acompanyaments habituals, com les patates, que n'augmenten considerablement els carbohidrats.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 10.0 g |
| Monoinsaturats | 4.5 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 310 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassi | 360 mg |
| Sodi | 600 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 160 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |