Poutine québécoise
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
La poutine de Quebec és un plat tradicional canadenc elaborat amb patates fregides, formatge fresc en grans (cheese curds) i salsa bruna calenta per sobre. És un àpat molt popular al Quebec i s'ha estès a la resta del Canadà i més enllà, sovint servit com a plat principal o acompanyament en restaurants de menjar ràpid i establiments tradicionals. Per cada 100 g, aporta 230 kcal, 7 g de proteïna, 12 g de greix i 24 g d'hidrats de carboni, amb 1,8 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg), potassi (380 mg) i calci (90 mg) per 100 g, a més d'aportar 6 mg de vitamina C i 0,3 mcg de vitamina B12. No s'associa de manera específica a cap patró dietètic estàndard.
Quantes calories té la poutine de Quebec?
La poutine de Quebec aporta 230 kcal per cada 100 g. Una ració habitual pot oscil·lar entre 300 i 500 g, cosa que representa entre 690 i 1.150 kcal aproximadament.
Quant de sodi té la poutine de Quebec?
La poutine de Quebec conté 480 mg de sodi per cada 100 g. Tenint en compte que les racions habituals són generoses, el contingut total de sodi per àpat pot ser considerable.
La poutine de Quebec és apta per a vegetarians?
La poutine tradicional de Quebec conté salsa bruna elaborada habitualment amb brou de carn, de manera que no és apta per a vegetarians ni vegans en la seva versió clàssica. Existeixen variants amb salsa vegetal, però no corresponen a la recepta original.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 5.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 25.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 90.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |