Pollastre fregit del Sud
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
El Southern fried chicken és pollastre arrebossat i fregit seguint la tradició culinària del sud dels Estats Units, on la peça es marina, s'empana amb farina condimentada i es fregeix fins obtenir una crosta daurada i cruixent. És un plat principal molt popular tant en restaurants de menjar ràpid com en cuina casolana, i sol servir-se amb guarnicions com puré de patata o col estofada. Per cada 100 g aporta 310 kcal, 22 g de proteïna, 18 g de greix i 14 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,6 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 520 mg per 100 g, i conté 240 mg de potassi i 40 mg de calci. També aporta vitamina A (20 mcg) i vitamina B12 (0,4 mcg) per 100 g. No s'associa de manera específica a cap patró dietètic estàndard.
Quantes calories té el Southern fried chicken?
El Southern fried chicken aporta 310 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'una cuixa o pit pot pesar entre 150 i 200 g, cosa que suposa entre 465 i 620 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el Southern fried chicken?
El Southern fried chicken conté 520 mg de sodi per 100 g, una xifra notable deguda principalment al marinat i als condiments de l'arrebossat. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans o de manera freqüent.
El Southern fried chicken és un aliment ric en proteïnes?
Sí, el Southern fried chicken aporta 22 g de proteïna per 100 g, un valor elevat gràcies a la base de pollastre. Tanmateix, també conté 18 g de greix i 520 mg de sodi per 100 g, factors que cal considerar dins del context de la dieta global.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 7.5 g |
| Poliinsaturats | 4.2 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 240 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |