Pollastre cordon bleu
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 22.6 g |
| Greixos | 9.2 g |
| Hidrats de carboni | 9.3 g |
El chicken cordon bleu és un plat elaborat a base de pit de pollastre farcit de pernil i formatge, normalment arrebossat, que es consumeix àmpliament en la cuina occidental com a segon plat. En cru, cada 100 g aporten 210 kcal, 22,6 g de proteïna, 9,2 g de greix i 9,3 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,6 g de fibra i 0,6 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 589 mg per 100 g, i aporta 255 mg de potassi i 244 mg de fòsfor. Quant a vitamines, conté 57,5 mg de colina, 52 mcg de vitamina A i 24,6 mcg de vitamina K per 100 g. No s'associa de manera específica a cap patró dietètic estàndard, ja que combina carn, làctics i arrebossat.
Quantes calories té el chicken cordon bleu?
El chicken cordon bleu cru conté 210 kcal per 100 g. Una ració habitual sol ser d'uns 150-180 g, cosa que representa entre 315 i 378 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el chicken cordon bleu?
El chicken cordon bleu conté 589 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut al pernil i el formatge que porta al farcit. Cal tenir-ho en compte si es fa un seguiment de la ingesta de sodi.
És saludable el chicken cordon bleu?
El chicken cordon bleu és una font notable de proteïna, amb 22,6 g per 100 g, i aporta minerals com el fòsfor (244 mg) i el potassi (255 mg). El contingut en sodi és alt (589 mg per 100 g) i el greix moderat (9,2 g), aspectes a considerar en funció del context dietètic de cadascú.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 22.6 g |
| Greixos | 9.2 g |
| Hidrats de carboni | 9.3 g |
| Sucres | 0.63 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.3 g |
| Monoinsaturats | 2.9 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Omega-3 | 0.14 g |
| Omega-6 | 1.3 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 97.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesi | 25.0 mg |
| Fòsfor | 244 mg |
| Potassi | 255 mg |
| Sodi | 589 mg |
| Zinc | 1.2 mg |
| Coure | 0.065 mg |
| Seleni | 23.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 52.0 mcg |
| Retinol | 46.0 mcg |
| Vitamina C | 1.8 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.68 mg |
| Vitamina K | 24.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.18 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 7.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.25 mg |
| Folat (B9) | 23.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.39 mcg |
| Colina | 57.5 mg |