Pavlova
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 37.0 g |
La pavlova és una postres clàssica d'origen australià i neozelandès elaborada amb una base de merenga cruixent per fora i tova per dins, coberta habitualment amb nata muntada i fruita fresca. Es consumeix principalment en ocasions especials i és molt popular als països anglosaxons. Per cada 100 g aporta 265 kcal, 3 g de proteïna, 12 g de greix i 37 g d'hidrats de carboni, dels quals 35 g corresponen a sucres. Conté 130 mg de potassi, 35 mg de calci i 90 mcg de vitamina A per 100 g, a més de 18 mg de vitamina C. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És apta per a dietes vegetarianes i sense gluten.
Quantes calories té la pavlova?
La pavlova aporta 265 kcal per cada 100 g. Una porció habitual d'uns 120 g suposa aproximadament 318 kcal, depenent dels ingredients de la cobertura.
La pavlova és apta per a celíacs?
Sí, la pavlova figura a la llista de preparacions compatibles amb una dieta sense gluten, ja que la seva base és de merenga i no conté farina de blat. Cal verificar sempre que els ingredients utilitzats no hagin estat contaminats de manera creuada.
Quant de sucre té la pavlova?
La pavlova conté 35 g de sucres per cada 100 g, que representen gairebé la totalitat dels 37 g d'hidrats de carboni totals. Això reflecteix l'alt contingut de sucre propi de la merenga que forma la seva base.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 37.0 g |
| Sucres | 35.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.5 g |
| Monoinsaturats | 3.2 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 40.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 55.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |