Patates braves
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
Les patatas bravas són un plat de tapes típic de la cuina espanyola, elaborat amb trossos de patata fregida acompanyats d'una salsa picant o aioli. Es serveixen habitualment com a aperitiu o tapa en bars i restaurants, i formen part de la tradició gastronòmica mediterrània. Per cada 100 g, aporten 210 kcal, 3 g de proteïna, 11 g de greix, 26 g d'hidrats de carboni i 2,5 g de fibra dietètica, amb 3 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en potassi (420 mg per 100 g) i sodi (380 mg per 100 g), a més d'aportar 12 mg de vitamina C i 40 mcg de vitamina A per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. S'adapta a dietes vegetarianes i mediterrànies.
Quantes calories tenen les patatas bravas?
Les patatas bravas aporten 210 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de tapes sol ser d'uns 150-200 g, cosa que representa entre 315 i 420 kcal aproximadament.
Quant de potassi tenen les patatas bravas?
Les patatas bravas contenen 420 mg de potassi per cada 100 g, un valor notable gràcies a la base de patata. Cal tenir en compte que el contingut de sodi també és elevat, amb 380 mg per 100 g.
Les patatas bravas són aptes per a una dieta vegetariana?
Sí, les patatas bravas figuren com a compatibles amb la dieta vegetariana, ja que els seus ingredients principals són patata, oli i salsa sense carn. Convé revisar la recepta concreta, ja que algunes versions de la salsa poden incloure ingredients d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 5.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |