Pasta amb tòfona
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 36.0 g |
La pasta amb tòfona és un producte de pasta fresca o seca elaborat amb tòfona o aromes de tòfona, habitual en la cuina italiana i cada vegada més present en gastronomia d'autor. Es consumeix cuita, sovint acompanyada de salses cremoses, mantega o formatge, i constitueix un plat principal en molts restaurants. Per cada 100 g en cru aporta 310 kcal, 10,5 g de proteïna, 14 g de greix i 36 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra i 2 g de sucres. Pel que fa als minerals, destaca el sodi amb 340 mg, el potassi amb 160 mg i el calci amb 95 mg per 100 g; entre les vitamines, conté vitamina A (80 mcg) i vitamina B12 (0,4 mcg). És apta per a dietes vegetarianes i mediterrànies.
Quantes calories té la pasta amb tòfona?
La pasta amb tòfona crua conté 310 kcal per 100 g. Una ració habitual cuita d'uns 80 g en cru se situa al voltant de les 248 kcal, sense comptar els ingredients addicionals de la salsa.
Quant de sodi té la pasta amb tòfona?
La pasta amb tòfona conté 340 mg de sodi per 100 g en cru, un valor relativament elevat comparat amb la pasta simple. Cal tenir-ho en compte si es combina amb salses o formatges que també aporten sodi.
La pasta amb tòfona és apta per a vegetarians?
Sí, la pasta amb tòfona figura com a apta per a dietes vegetarianes, ja que els seus ingredients principals són farina, tòfona o aromes de tòfona i, en alguns casos, ou. No obstant això, convé revisar l'etiqueta del producte concret per confirmar-ne la composició.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 36.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 95.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 160 mg |
| Sodi | 340 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |