Panzerotto pugliese
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 38.0 g |
El panzerotto pugliese és una empanadilla fregida originària de la Pulla, al sud d'Itàlia, elaborada amb massa de pa farcida principalment de tomàquet i mozzarella. És un menjar de carrer molt popular a la regió, tot i que també es prepara a casa com a aperitiu o plat lleuger. Per cada 100 g aporta 330 kcal, 10 g de proteïna, 16 g de greix i 38 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra i 3 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (520 mg), calci (120 mg) i potassi (190 mg), a més d'aportar 80 mcg de vitamina A i 5 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes vegetariana i mediterrània.
Quantes calories té el panzerotto pugliese?
El panzerotto pugliese aporta 330 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 120 i 150 g, cosa que representa aproximadament entre 396 i 495 kcal per unitat.
Quant de sodi té el panzerotto pugliese?
El panzerotto pugliese conté 520 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a la massa, el formatge i el tomàquet condimentat del farcit. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans.
El panzerotto pugliese és apte per a vegetarians?
Sí, el panzerotto pugliese en la seva versió clàssica és apte per a vegetarians, ja que el farcit tradicional es basa en tomàquet i mozzarella, sense carn. També s'inclou dins dels patrons de la dieta mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 38.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 8.0 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 25.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 120 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 190 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |