Pa de formatge brasiler
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 300 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 36.0 g |
El pão de queijo és un pa de formatge brasiler elaborat principalment amb farina de mandioca, formatge i ous, que es consumeix habitualment com a aperitiu o esmorzar, especialment a l'estat de Minas Gerais. En cru, aporta 300 kcal per 100 g, amb 7,5 g de proteïna, 14 g de greix i 36 g d'hidrats de carboni, dels quals només 2 g són sucres i 0,5 g fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en calci (180 mg per 100 g) i sodi (320 mg per 100 g), a més d'aportar 60 mcg de vitamina A i 0,4 mcg de vitamina B12. No s'ha determinat el seu índex glucèmic. És apte per a dietes vegetarianes i, en ser elaborat amb farina de mandioca en lloc de blat, resulta naturalment sense gluten.
Quantes calories té el pão de queijo?
El pão de queijo aporta 300 kcal per 100 g en cru. Una peça individual sol pesar entre 30 i 40 g, cosa que representa aproximadament entre 90 i 120 kcal per unitat.
El pão de queijo és apte per a celíacs?
Sí, el pão de queijo és naturalment sense gluten perquè s'elabora amb farina de mandioca en lloc de farina de blat. És una opció adequada per a persones amb celiaquia o intolerància al gluten, sempre que els ingredients utilitzats no hagin estat contaminats de manera creuada.
Quant de calci té el pão de queijo?
El pão de queijo conté 180 mg de calci per 100 g, gràcies principalment al formatge que porta a la recepta. Això el converteix en una font rellevant d'aquest mineral dins d'una dieta vegetariana.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 300 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 36.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 4.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 180 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Potassi | 90.0 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |