Okroshka amb kèfir
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 68 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
L'okroshka amb kefir és una sopa freda d'origen rus elaborada amb kefir com a base líquida, verdures crues com cogombre i rave, ous cuits, patata i herbes fresques. Es consumeix principalment a l'estiu com a plat refrescant, servida ben freda i sovint acompanyada d'una mica de sal o mostassa. Per cada 100 g aporta 68 kcal, 4,2 g de proteïna, 2,8 g de greix i 7 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra dietètica. Entre els minerals destaquen el sodi (390 mg), el potassi (210 mg) i el calci (68 mg) per 100 g. Quant a vitamines, conté vitamina C (8 mg), vitamina A (35 mcg) i vitamina B12 (0,4 mcg) per 100 g. És apta per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té l'okroshka amb kefir?
L'okroshka amb kefir aporta 68 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 204 kcal.
Quant sodi té l'okroshka amb kefir?
L'okroshka amb kefir conté 390 mg de sodi per cada 100 g, cosa que la converteix en un plat relativament salat. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans.
L'okroshka amb kefir és apta per a vegetarians?
Sí, l'okroshka amb kefir és apta per a dietes vegetarianes, ja que s'elabora amb kefir, verdures, ous i herbes, sense cap ingredient carni. No és adequada per a dietes veganes a causa del kefir i els ous.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 68.0 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
| Sucres | 3.4 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 0.80 g |
| Poliinsaturats | 0.30 g |
| Colesterol | 42.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 68.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Potassi | 210 mg |
| Sodi | 390 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |