Musaca
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 178 kcal |
| Proteïnes | 10.2 g |
| Greixos | 11.4 g |
| Hidrats de carboni | 9.6 g |
La moussaka és un plat fornejat tradicional de la cuina mediterrània i balcànica, elaborat habitualment amb capes d'albergínia, carn picada (sovint de xai o vedella) i una salsa beixamel gratinada per sobre. Es consumeix com a plat principal, tant en àpats casolans com en restaurants grecs i de l'Orient Mitjà. Per cada 100 g, aporta 178 kcal, 10,2 g de proteïna, 11,4 g de greix i 9,6 g d'hidrats de carboni, amb 1,9 g de fibra dietètica. Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en sodi (390 mg per 100 g), potassi (340 mg per 100 g) i calci (82 mg per 100 g). No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. S'emmarca dins del patró dietètic mediterrani.
Quantes calories té la moussaka?
La moussaka aporta 178 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 534 kcal.
Quant de sodi té la moussaka?
La moussaka conté 390 mg de sodi per cada 100 g, cosa que la situa com un plat amb un contingut de sodi relativament elevat. Això és habitual en preparacions cuinades amb salses i ingredients processats.
La moussaka és adequada per a la dieta mediterrània?
Sí, la moussaka és un plat propi de la tradició culinària mediterrània i s'adapta a aquest patró dietètic. Combina verdures com l'albergínia amb proteïna animal i greixos, característics d'aquesta cuina.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 178 kcal |
| Proteïnes | 10.2 g |
| Greixos | 11.4 g |
| Hidrats de carboni | 9.6 g |
| Sucres | 3.8 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.8 g |
| Monoinsaturats | 4.9 g |
| Poliinsaturats | 1.1 g |
| Colesterol | 58.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 82.0 mg |
| Ferro | 1.7 mg |
| Potassi | 340 mg |
| Sodi | 390 mg |