Milanesa napolitana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 252 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 13.5 g |
| Hidrats de carboni | 13.0 g |
La milanesa napolitana és un plat de carn empanada d'origen argentí i uruguaià, elaborada amb filet de vedella arrebossat i cobert amb salsa de tomàquet, pernil dolç i formatge fos, normalment gratinada al forn. És un plat principal molt popular al Riu de la Plata, sovint acompanyat de puré de patates o amanida. Per cada 100 g aporta 252 kcal, 18,5 g de proteïna, 13,5 g de greix i 13 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra. Quant als micronutrients, destaca el sodi amb 580 mg, el calci amb 140 mg, el potassi amb 280 mg per 100 g, a més de vitamina B12 (1,2 mcg) i vitamina A (85 mcg). No s'associa a cap patró dietètic específic dels habituals.
Quantes calories té la milanesa napolitana?
La milanesa napolitana aporta 252 kcal per cada 100 g. Una ració habitual pot pesar entre 200 i 250 g, cosa que suposa aproximadament entre 500 i 630 kcal per plat.
Quant de sodi té la milanesa napolitana?
La milanesa napolitana conté 580 mg de sodi per cada 100 g, un valor elevat degut a la combinació de pernil, formatge i salsa de tomàquet. En una ració de 200 g, el contingut de sodi pot superar els 1.100 mg.
La milanesa napolitana és una bona font de proteïna?
Sí, la milanesa napolitana aporta 18,5 g de proteïna per cada 100 g, gràcies principalment a la carn de vedella i el formatge. També conté 1,2 mcg de vitamina B12 per 100 g, un nutrient present sobretot en aliments d'origen animal.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 252 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 13.5 g |
| Hidrats de carboni | 13.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.2 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 140 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 85.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |