Mel i mató
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
El mel i mató és una postres tradicional catalana que combina mató, un formatge fresc de vaca o cabra sense sal, amb mel, i es consumeix habitualment com a final de menjar en restaurants i cases de tot Catalunya. Per cada 100 g aporta 175 kcal, 8,5 g de proteïna, 7 g de greix i 20 g d'hidrats de carboni, dels quals 19,5 g són sucres, amb una quantitat de fibra pràcticament negligible (0,1 g). Pel que fa als micronutrients, destaca el calci amb 130 mg per 100 g, el potassi amb 120 mg i la vitamina A amb 55 mcg. És un plat apte per a dietes vegetarianes, sense gluten i mediterrànies.
Quantes calories té el mel i mató?
El mel i mató aporta 175 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de postres sol ser d'uns 150 g, cosa que representa aproximadament 260 kcal.
Quant de calci té el mel i mató?
El mel i mató conté 130 mg de calci per cada 100 g, principalment provinent del mató. És una aportació notable per a una postres de consum habitual.
El mel i mató és apte per a celíacs?
Sí, el mel i mató és naturalment lliure de gluten, ja que els seus ingredients bàsics —mató i mel— no en contenen. Tot i així, cal verificar que cap dels ingredients no hagi estat processat en instal·lacions amb risc de contaminació creuada.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
| Sucres | 19.5 g |
| Fibra | 0.10 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.8 g |
| Monoinsaturats | 2.0 g |
| Poliinsaturats | 0.40 g |
| Colesterol | 25.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 130 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Potassi | 120 mg |
| Sodi | 45.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |