Macaron de París
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Proteïnes | 6.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 60.0 g |
El macaron parisenc és un petit pastís francès elaborat amb farina d'ametlla, clara d'ou i sucre, farcit habitualment amb ganache, crema de mantequilla o melmelada. Es consumeix com a dolç individual i és molt present en pastisseries franceses i en celebracions arreu del món. Per cada 100 g aporta 420 kcal, 6 g de proteïna, 18 g de greix i 60 g de carbohidrats, dels quals 52 g són sucres; la fibra és baixa, amb només 1,5 g. Quant a micronutrients, destaca el potassi amb 130 mg, el calci amb 60 mg i la vitamina A amb 60 mcg per 100 g. És apte per a dietes vegetarianes i, en no contenir gluten, també per a dietes sense gluten.
Quantes calories té un macaron parisenc?
El macaron parisenc aporta 420 kcal per cada 100 g. Un macaron individual pesa aproximadament 15-20 g, cosa que representa entre 63 i 84 kcal per peça.
El macaron parisenc és apte per a celíacs?
Sí, el macaron parisenc es fa amb farina d'ametlla en lloc de farina de blat, per la qual cosa és naturalment sense gluten. Tot i així, cal verificar que no hi hagi contaminació creuada durant la producció.
Quant de sucre té un macaron parisenc?
El macaron parisenc conté 52 g de sucres per cada 100 g, cosa que representa la major part dels seus 60 g de carbohidrats totals. Es tracta d'un producte amb un contingut de sucre molt elevat, típic dels dolços de pastisseria.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Proteïnes | 6.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 60.0 g |
| Sucres | 52.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.0 g |
| Monoinsaturats | 7.5 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 60.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 55.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |