Insalata caprese
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
L'insalata caprese és una amanida italiana tradicional elaborada amb tomàquet fresc, mozzarella i alfàbrega, servida crua i aliñada generalment amb oli d'oliva. És un plat típic de la cuina mediterrània, molt habitual com a entrant o acompanyament lleuger. Per cada 100 g aporta 190 kcal, 10 g de proteïna, 14 g de greix, 5 g d'hidrats de carboni i 1 g de fibra dietètica. Pel que fa als minerals, destaca el sodi amb 380 mg, el potassi amb 260 mg i el calci amb 250 mg per 100 g. Quant a vitamines, conté 120 mcg de vitamina A, 12 mg de vitamina C i 0,6 mcg de vitamina B12. És apta per a dietes vegetarianes, sense gluten i mediterrànies.
Quantes calories té l'insalata caprese?
L'insalata caprese aporta 190 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g se situaria al voltant de les 380 kcal.
Quant calci té l'insalata caprese?
L'insalata caprese conté 250 mg de calci per 100 g, principalment gràcies a la mozzarella. És una xifra destacable dins dels plats a base de formatge fresc i tomàquet.
L'insalata caprese és apta per a una dieta mediterrània?
Sí, l'insalata caprese és un plat plenament compatible amb la dieta mediterrània. Combina ingredients frescos com el tomàquet i l'alfàbrega amb mozzarella i oli d'oliva, elements centrals d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.0 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 250 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Potassi | 260 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |