Hush puppies
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 6.0 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 40.0 g |
Els hush puppies són boletes fregides de massa de farina de blat de moro, típiques de la cuina del sud dels Estats Units, on es serveixen com a guarnició de peixos i mariscs o com a aperitiu. Per cada 100 g, aporten 310 kcal, 6 g de proteïna, 14,5 g de greix i 40 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica i 4 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi, amb 490 mg per 100 g, i aporten també 140 mg de potassi i 75 mg de calci. Entre les vitamines, contenen 30 mcg de vitamina A per 100 g. No s'ha determinat l'índex glucèmic d'aquest aliment. Són aptes per a dietes vegetarianes.
Quantes calories tenen els hush puppies?
Els hush puppies aporten 310 kcal per cada 100 g. Tenint en compte que una ració habitual pot ser de 3 o 4 boletes (uns 80-100 g), el total calòric per ració se situa fàcilment entre 250 i 310 kcal.
Quant de sodi contenen els hush puppies?
Els hush puppies contenen 490 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable per a un acompanyament. Això reflecteix tant la sal afegida a la massa com els ingredients típics de la recepta.
Els hush puppies són aptes per a vegetarians?
Sí, els hush puppies figuren com a aptes per a dietes vegetarianes, ja que la massa base s'elabora amb farina de blat de moro, ou i llet, sense carn. Cal tenir en compte, però, que es fregeixen en oli, de manera que el contingut en greix és de 14,5 g per 100 g.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 6.0 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 40.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 6.5 g |
| Poliinsaturats | 4.0 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 75.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 140 mg |
| Sodi | 490 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |