Gorgonzola DOP
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 352 kcal |
| Proteïnes | 19.0 g |
| Greixos | 31.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.5 g |
El gorgonzola DOP és un formatge blau italià d'origen llombard, elaborat amb llet de vaca i caracteritzat per les seves venes de floridura blava-verdosa. S'utilitza sovint en salses per a pasta, risottos, pizzes i taulells de formatges, i es pot consumir tant en porcions petites com fos. Per cada 100 g aporta 352 kcal, 19 g de proteïna, 31 g de greix i tan sols 0,5 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en calci (530 mg per 100 g) i sodi (1.150 mg per 100 g), a més de 280 mcg de vitamina A i 1,2 mcg de vitamina B12. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i keto.
Quantes calories té el gorgonzola DOP?
El gorgonzola DOP conté 352 kcal per 100 g. Una porció habitual d'uns 30 g aporta aproximadament 106 kcal.
Quant de calci té el gorgonzola DOP?
El gorgonzola DOP conté 530 mg de calci per 100 g, una quantitat notable per a un formatge blau. Una porció de 30 g ja n'aporta uns 159 mg.
El gorgonzola DOP és apte per a la dieta keto?
Sí, el gorgonzola DOP és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 0,5 g d'hidrats de carboni per 100 g i un alt contingut en greix (31 g). És una opció adequada per a qui segueix una alimentació molt baixa en carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 352 kcal |
| Proteïnes | 19.0 g |
| Greixos | 31.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.50 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 20.0 g |
| Monoinsaturats | 8.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 530 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassi | 180 mg |
| Sodi | 1150 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 280 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |