Galetes amb salsa de carn
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
Els biscuits and gravy són un plat tradicional de la cuina del sud dels Estats Units, format per panets tous de farina (biscuits) coberts amb una salsa espessa de carn picada i llet (gravy), habitualment servit com a esmorzar abundant. Per cada 100 g, aporta 265 kcal, 7,5 g de proteïna, 14 g de greix i 27 g d'hidrats de carboni, amb només 1 g de fibra i 2,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 620 mg per 100 g, així com 190 mg de potassi i 90 mg de calci. També conté 30 mcg de vitamina A i 0,3 mcg de vitamina B12 per 100 g. No s'associa de manera habitual a cap patró dietètic específic.
Quantes calories tenen els biscuits and gravy?
Els biscuits and gravy aporten 265 kcal per cada 100 g. Una ració típica sol ser d'uns 250-300 g, cosa que representa aproximadament entre 660 i 795 kcal per plat.
Quant de sodi contenen els biscuits and gravy?
Els biscuits and gravy contenen 620 mg de sodi per cada 100 g, un valor considerablement elevat. En una ració de 250 g, el contingut de sodi pot arribar als 1.550 mg.
Els biscuits and gravy són aptes per a dietes vegetarianes?
En la seva versió tradicional, els biscuits and gravy inclouen carn picada de porc a la salsa, per la qual cosa no són aptes per a dietes vegetarianes ni veganes. Existeixen versions adaptades amb substituts vegetals, però el plat original no compleix aquests criteris.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 90.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 190 mg |
| Sodi | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |