Fourme d'Ambert AOP
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
La Fourme d'Ambert AOP és un formatge blau francès d'origen controlat, elaborat amb llet de vaca a la regió d'Alvèrnia, de textura cremosa i sabor relativament suau comparat amb altres blaus. S'utilitza habitualment en taules de formatges, fos sobre torrades o integrat en salses i plats calents. Per cada 100 g aporta 340 kcal, 21 g de proteïna, 28 g de greix i tan sols 2 g d'hidrats de carboni, amb 0 g de fibra. Destaca pel seu contingut en calci (490 mg per 100 g) i sodi (1.100 mg per 100 g), així com per la vitamina A (280 mcg) i la vitamina B12 (1,1 mcg). És compatible amb les dietes vegetariana, keto i sense gluten.
Quantes calories té la Fourme d'Ambert?
La Fourme d'Ambert aporta 340 kcal per cada 100 g. Una porció habitual de 30 g representa aproximadament 102 kcal.
Quant de calci té la Fourme d'Ambert?
Aquest formatge conté 490 mg de calci per cada 100 g, una quantitat notable per a un aliment d'origen làctic. Una porció de 30 g ja n'aporta uns 147 mg.
La Fourme d'Ambert és apta per a la dieta keto?
Sí, la Fourme d'Ambert és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2 g d'hidrats de carboni per 100 g i un perfil alt en greixos (28 g) i proteïnes (21 g).
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 18.5 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 490 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 1100 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 280 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |