Formatge cabrales
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 31.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
El queso cabrales és un formatge blau de llet crua d'origen asturià, elaborat tradicionalment en coves de la serralada dels Picos de Europa. S'utilitza habitualment en taules de formatges, salses per a carns i pastes, o simplement untat sobre pa. Per cada 100 g aporta 370 kcal, 21 g de proteïna, 31 g de greix i tan sols 2 g d'hidrats de carboni, amb pràcticament cap fibra ni sucres. Destaca pel seu alt contingut en calci (530 mg per 100 g) i sodi (1.800 mg per 100 g), a més d'aportar 310 mcg de vitamina A i 1,5 mcg de vitamina B12. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten, keto i mediterrània.
Quantes calories té el queso cabrales?
El queso cabrales aporta 370 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 30 g representa al voltant de 111 kcal.
Quant de calci té el queso cabrales?
El queso cabrales conté 530 mg de calci per cada 100 g, una quantitat notable per a un formatge. Una ració de 30 g ja proporciona uns 159 mg de calci.
El queso cabrales és apte per a la dieta keto?
Sí, el queso cabrales és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2 g d'hidrats de carboni per 100 g i és ric en greixos (31 g) i proteïnes (21 g). El seu perfil macronutricional s'ajusta bé als requisits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 31.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 20.0 g |
| Monoinsaturats | 8.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 530 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 1800 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 310 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |