Farciment de pa de blat de moro
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 7.1 g |
| Hidrats de carboni | 23.5 g |
El cornbread stuffing és un farciment elaborat a base de pa de blat de moro esmicolat, típic de la cuina del sud dels Estats Units i molt present a les taules de Thanksgiving. S'utilitza habitualment com a guarnició o farciment de pollastre i gall dindi, i es prepara cru abans de coure'l al forn. Per cada 100 g, aporta 172 kcal, 4,2 g de proteïna, 7,1 g de greix i 23,5 g de carbohidrats, amb 1,8 g de fibra dietètica i 3,8 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg per 100 g), potassi (145 mg) i calci (55 mg), a més de 55 mcg de vitamina A i 2,5 mg de vitamina C. És compatible amb una dieta vegetariana.
Quantes calories té el cornbread stuffing?
El cornbread stuffing cru aporta 172 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a guarnició sol ser d'uns 150 g, cosa que representa aproximadament 258 kcal.
Quant de sodi té el cornbread stuffing?
El cornbread stuffing conté 480 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat. Cal tenir-ho en compte si es combina amb altres preparacions que també aporten sodi, com salses o brous.
El cornbread stuffing és apte per a vegetarians?
Sí, el cornbread stuffing és compatible amb una dieta vegetariana. Tot i això, cal revisar els ingredients concrets de cada recepta, ja que algunes versions inclouen brou de carn o greixos animals.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 7.1 g |
| Hidrats de carboni | 23.5 g |
| Sucres | 3.8 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.8 g |
| Monoinsaturats | 2.4 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 42.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Potassi | 145 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |