Époisses AOP
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Proteïnes | 19.0 g |
| Greixos | 26.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.0 g |
L'Époisses AOP és un formatge francès de llet de vaca amb denominació d'origen protegida, originari de Borgonya, conegut per la seva escorça rentada amb marc de Borgonya i la seva pasta cremosa i de gust intens. Es consumeix habitualment a temperatura ambient, acompanyat de pa o com a part d'una taula de formatges. Per cada 100 g aporta 320 kcal, 19 g de proteïna, 26 g de greix i només 1 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (1.100 mg per 100 g), calci (560 mg per 100 g), vitamina A (260 mcg per 100 g) i vitamina B12 (1,4 mcg per 100 g). No es disposa de dades d'índex glucèmic. És compatible amb les dietes vegetariana i keto.
Quantes calories té l'Époisses AOP?
L'Époisses AOP conté 320 kcal per 100 g. Una ració habitual de formatge és d'uns 30 g, cosa que representa aproximadament 96 kcal.
Quant de calci té l'Époisses AOP?
L'Époisses AOP aporta 560 mg de calci per 100 g, una quantitat notable per a un formatge de pasta tova. Fins i tot una ració petita de 30 g proporciona uns 168 mg de calci.
L'Époisses AOP és apte per a la dieta keto?
Sí, l'Époisses AOP és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 1 g d'hidrats de carboni per 100 g i un alt contingut en greix (26 g per 100 g). El seu perfil macronutricional s'ajusta bé als requisits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Proteïnes | 19.0 g |
| Greixos | 26.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 17.0 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 560 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassi | 140 mg |
| Sodi | 1100 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 260 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.4 mcg |