Enchiladas suizas
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.5 g |
Les enchiladas suizas són un plat tradicional mexicà fet amb tortilles de blat de moro farcides —habitualment de pollastre— banyades en salsa verda i cobertes amb crema agra i formatge fos, d'on prové el qualificatiu «suïsses». Es serveixen com a plat principal i són molt populars tant a Mèxic com en restaurants de cuina mexicana arreu del món. Per cada 100 g aporten 195 kcal, 10,5 g de proteïna, 11 g de greix i 14,5 g d'hidrats de carboni, amb 1,8 g de fibra dietètica. Destaquen pel seu contingut en sodi (610 mg), calci (190 mg) i potassi (310 mg), així com per la vitamina A (130 mcg) i la vitamina C (7 mg) per 100 g. Són compatibles amb una dieta sense gluten.
Quantes calories tenen les enchiladas suizas?
Les enchiladas suizas aporten 195 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de dues enchiladas pot pesar al voltant de 250-300 g, cosa que representa entre 490 i 585 kcal aproximadament.
Quant de sodi tenen les enchiladas suizas?
Les enchiladas suizas contenen 610 mg de sodi per 100 g, un valor notable que reflecteix la combinació de salsa, formatge i crema. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal en la dieta.
Les enchiladas suizas són aptes per a celíacs?
Sí, les enchiladas suizas es preparen amb tortilles de blat de moro, que no contenen gluten, i figuren dins la llista de dietes sense gluten. Tot i això, cal verificar que els ingredients específics utilitzats no hagin estat contaminats de manera creuada.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.5 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 58.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 190 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 610 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 130 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |