Éclair au chocolat
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 15.0 g |
| Hidrats de carboni | 34.0 g |
El chocolate éclair és una pasta de forn d'origen francès elaborada amb massa choux, farcida de crema pastissera i coberta amb una capa de xocolata. Es consumeix habitualment com a pastisseria individual en cafeteries i pastisseries, i és una preparació clàssica de la tradició francesa. Per cada 100 g aporta 290 kcal, 5,5 g de proteïna, 15 g de greix i 34 g d'hidrats de carboni, dels quals 22 g corresponen a sucres i 0,8 g a fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (180 mg), potassi (140 mg) i calci (80 mg) per 100 g, a més de 160 mcg de vitamina A i 0,4 mcg de vitamina B12. És compatible amb una dieta vegetariana.
Quantes calories té un chocolate éclair?
Un chocolate éclair aporta 290 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 80 i 100 g, de manera que el valor calòric total se situa aproximadament entre 230 i 290 kcal.
Quanta vitamina A té un chocolate éclair?
El chocolate éclair conté 160 mcg de vitamina A per cada 100 g, procedent principalment dels ous i la nata de la crema pastissera. És un dels nutrients més destacats d'aquesta preparació.
El chocolate éclair és apte per a vegetarians?
Sí, el chocolate éclair és compatible amb una dieta vegetariana, ja que els seus ingredients principals —farina, ous, mantega, llet i xocolata— no inclouen carn ni peix. No és, però, adequat per a dietes veganes ni sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 15.0 g |
| Hidrats de carboni | 34.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.0 g |
| Monoinsaturats | 4.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 80.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 140 mg |
| Sodi | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 160 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |