Colcannon
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 2.5 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 15.5 g |
El colcannon és un plat tradicional irlandès elaborat amb puré de patata i col o ceba tendra, generalment cuinat amb mantega i llet. Es consumeix habitualment com a guarnició o plat principal, especialment durant la tardor i l'hivern, i és un element clàssic de la cuina domèstica irlandesa. Per cada 100 g aporta 118 kcal, 2,5 g de proteïna, 5,5 g de greix i 15,5 g de carbohidrats, amb 2,2 g de fibra dietètica i només 1,8 g de sucres. Quant a micronutrients, destaca pel seu contingut en potassi (380 mg per 100 g), vitamina C (18 mg per 100 g) i vitamina A (95 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes vegetariana i sense gluten.
Quantes calories té el colcannon?
El colcannon aporta 118 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a guarnició pot ser d'uns 200 g, la qual cosa representa aproximadament 236 kcal.
Quant de potassi té el colcannon?
El colcannon conté 380 mg de potassi per cada 100 g, cosa que el converteix en una font notable d'aquest mineral. Aquesta quantitat prové principalment de la patata, que és un dels seus ingredients principals.
El colcannon és apte per a persones celíaques?
Sí, el colcannon és naturalment sense gluten, ja que els seus ingredients bàsics —patata, col i mantega— no contenen gluten. Cal tenir en compte, però, que les preparacions industrials o en restaurants poden variar, per la qual cosa convé verificar els ingredients.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 2.5 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 15.5 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.4 g |
| Monoinsaturats | 1.5 g |
| Poliinsaturats | 0.30 g |
| Colesterol | 14.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |