Cocido madrileny
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 11.0 g |
El cocido madrileño és un guisat tradicional de la cuina castellana, elaborat amb cigrons, verdures i diverses carns, que es consumeix habitualment com a plat únic en àpats familiars, especialment durant els mesos freds. Per cada 100 g, aporta 150 kcal, 10 g de proteïna, 7 g de greix i 11 g d'hidrats de carboni, amb 3 g de fibra dietètica i tan sols 1,5 g de sucres. Quant als minerals, destaca el seu contingut en sodi (520 mg), potassi (320 mg) i calci (45 mg) per 100 g. Entre les vitamines, conté vitamina A (55 mcg), vitamina C (8 mg) i vitamina B12 (0,9 mcg) per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. S'adiu amb el patró dietètic mediterrani.
Quantes calories té el cocido madrileño?
El cocido madrileño aporta 150 kcal per cada 100 g. Una ració habitual sol situar-se entre 350 i 500 g, cosa que representa entre 525 i 750 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el cocido madrileño?
El cocido madrileño conté 520 mg de sodi per cada 100 g, un valor notable degut a les carns curades i el brou que formen part de la recepta. En una ració de 400 g, el contingut de sodi pot superar els 2.000 mg.
El cocido madrileño és apte per a una dieta mediterrània?
Sí, el cocido madrileño s'inclou dins el patró mediterrani gràcies a la combinació de llegums, verdures i proteïnes animals en proporcions moderades. Amb 10 g de proteïna i 3 g de fibra per 100 g, encaixa bé en aquest tipus d'alimentació.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 11.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.90 mcg |