Buchteln
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
Els Buchteln són uns bollets de pa dolç fermentat d'origen austríac i centreeuropeu, elaborats amb massa de llevat i habitualment farcits de melmelada, pasta de rosella o quark. Es consumeixen com a postres o esmorzar, sovint servits calents directament del forn. Per cada 100 g aporten 285 kcal, 7 g de proteïna, 9 g de greix i 45 g d'hidrats de carboni, dels quals 16 g són sucres, amb una quantitat moderada de fibra (1,5 g). Quant a micronutrients, destaquen el sodi (200 mg), el potassi (160 mg), el calci (65 mg) i la vitamina A (80 mcg) per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. Apte per a dietes vegetarianes.
Quantes calories tenen els Buchteln?
Els Buchteln aporten 285 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 60 i 80 g, cosa que representa aproximadament entre 170 i 230 kcal per unitat.
Quant de sodi contenen els Buchteln?
Els Buchteln contenen 200 mg de sodi per 100 g, un valor notable per a una elaboració de pastisseria. Això és habitual en masses de pa dolç que inclouen sal per controlar la fermentació i potenciar el sabor.
Els Buchteln són aptes per a vegetarians?
Sí, els Buchteln són aptes per a dietes vegetarianes, ja que s'elaboren amb ingredients com farina, llevat, ou, mantega i sucre, sense carn ni peix. No estan indicats, en canvi, per a dietes veganes ni sense lactosa en la seva recepta tradicional.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
| Sucres | 16.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.0 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 65.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 160 mg |
| Sodi | 200 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |