Bruschetta al lardo di Colonnata
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 20.0 g |
| Hidrats de carboni | 32.0 g |
La bruschetta al lardo di Colonnata és una preparació italiana a base de pa torrat fregat amb all i cobert amb lardo di Colonnata, un llard curat en marbre procedent de la Toscana. Es consumeix habitualment com a aperitiu o entrant, i és un referent de la cuina tradicional italiana. Per cada 100 g aporta 340 kcal, 7,5 g de proteïna, 20 g de greix i 32 g d'hidrats de carboni, amb 1,8 g de fibra i tan sols 1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 520 mg per 100 g, i també conté 130 mg de potassi i 35 mg de calci. És compatible amb la dieta mediterrània.
Quantes calories té la bruschetta al lardo di Colonnata?
La bruschetta al lardo di Colonnata aporta 340 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a aperitiu sol ser d'uns 80-100 g, cosa que representa entre 270 i 340 kcal aproximadament.
Quant de sodi té la bruschetta al lardo di Colonnata?
Conté 520 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa del procés de curació del lardo. És un valor relativament elevat en comparació amb altres aperitius a base de pa.
La bruschetta al lardo di Colonnata és apta per a dietes keto?
No és adequada per a la dieta keto, ja que conté 32 g d'hidrats de carboni per 100 g, principalment provinents del pa. Només figura com a compatible amb la dieta mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 20.0 g |
| Hidrats de carboni | 32.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.5 g |
| Monoinsaturats | 9.5 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Colesterol | 22.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |