Brunyols
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 46.0 g |
Els brunyols són una preparació de pastisseria fregida, típica de la cuina catalana i molt present en fires, mercats i celebracions populars com la Quaresma o les festes de Carnestoltes. Per cada 100 g, aporten 370 kcal, 6,5 g de proteïna, 18 g de greix i 46 g d'hidrats de carboni, dels quals 18 g corresponen a sucres i 1,2 g a fibra dietètica. Entre els micronutrients destacats figuren el sodi (120 mg), el potassi (95 mg) i el calci (40 mg) per 100 g, a més d'una aportació de vitamina A de 25 mcg. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. S'adapten a pautes vegetarianes i mediterrànies.
Quantes calories tenen els brunyols?
Els brunyols aporten 370 kcal per cada 100 g, principalment a causa del seu contingut en greix (18 g) i hidrats de carboni (46 g). Una ració habitual de dos o tres brunyols pot situar-se fàcilment entre 150 i 250 kcal, depenent de la mida.
Els brunyols són aptes per a vegetarians?
Sí, els brunyols estan inclosos dins les dietes vegetarianes, ja que la seva elaboració tradicional no incorpora carn ni peix. També s'adapten al patró mediterrani.
Quant de sodi contenen els brunyols?
Els brunyols contenen 120 mg de sodi per cada 100 g. És un valor moderat, comparable al d'altres preparacions de pastisseria que inclouen sal en la massa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 46.0 g |
| Sucres | 18.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 10.0 g |
| Poliinsaturats | 3.5 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 95.0 mg |
| Sodi | 120 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |