Brioche
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 350 kcal |
| Proteïnes | 8.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 48.0 g |
La brioche francesa és un pa enriquit d'origen francès, elaborat amb una proporció elevada de mantega i ous, que li confereix una textura tova i esponjosa. Es consumeix habitualment al berenar o esmorzar, sola o acompanyada de melmelada, i també s'utilitza en preparacions dolces com el pain perdu. Per cada 100 g aporta 350 kcal, 8 g de proteïna, 14 g de greix i 48 g d'hidrats de carboni, dels quals 12 g són sucres i 1,5 g fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (380 mg per 100 g), potassi (110 mg) i vitamina A (120 mcg), a més de 0,4 mcg de vitamina B12. Només és apta per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té la brioche francesa?
La brioche francesa aporta 350 kcal per cada 100 g. Una porció habitual d'una llesca d'uns 50 g representa aproximadament 175 kcal.
Quant de sodi té la brioche francesa?
La brioche francesa conté 380 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable deguda en part a la sal afegida durant l'elaboració. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans al llarg del dia.
La brioche francesa és apta per a dietes veganes?
No, la brioche francesa no és apta per a dietes veganes, ja que la seva elaboració inclou mantega i ous. Sí que és adequada per a dietes vegetarianes.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 350 kcal |
| Proteïnes | 8.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 48.0 g |
| Sucres | 12.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.0 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 110 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |