Beuschel
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
El Beuschel és un guisat tradicional de la cuina austríaca i bàvara elaborat amb menuts de vedella o vedell, principalment pulmó i cor, sovint servit amb Semmelknödel o pasta. Per cada 100 g, aporta 165 kcal, 14 g de proteïna, 9 g de greix i 7 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat modesta de fibra (0,5 g). Pel que fa als micronutrients, destaca el seu contingut en sodi (520 mg per 100 g) i potassi (310 mg per 100 g), a més de 55 mg de calci. Entre les vitamines, sobresurt la vitamina A amb 180 mcg per 100 g i, especialment, la vitamina B12 amb 14 mcg per 100 g, un valor molt elevat característic dels menuts. No s'ha determinat l'índex glucèmic d'aquest plat ni s'associa a cap patró dietètic específic estàndard.
Quantes calories té el Beuschel?
El Beuschel aporta 165 kcal per cada 100 g. En una ració habitual de 200-250 g, el total pot situar-se entre 330 i 415 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 conté el Beuschel?
El Beuschel conté 14 mcg de vitamina B12 per 100 g, un valor molt elevat degut a l'ús de menuts com el pulmó i el cor. Aquesta quantitat supera àmpliament les necessitats diàries habituals d'un adult.
El Beuschel és saludable?
Des del punt de vista nutricional, el Beuschel és ric en proteïna (14 g per 100 g) i destaca pel seu alt contingut en vitamina B12 (14 mcg) i vitamina A (180 mcg). Cal tenir en compte el contingut de sodi, que és de 520 mg per 100 g, un valor relativament elevat.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 280 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 4.5 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 180 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 14.0 mcg |