Berliner Pfannkuchen
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 13.0 g |
| Hidrats de carboni | 47.0 g |
El Berliner Pfannkuchen és un bunyol farcit d'origen alemany, elaborat amb massa de llevat, fregit en oli i habitualment omplert de melmelada o crema i cobert de sucre glaç o granulat. És molt popular a Alemanya i als països de parla alemanya, especialment durant el Carnestoltes i Cap d'Any, i se sol consumir com a dolç ocasional. Per cada 100 g aporta 330 kcal, 5,5 g de proteïna, 13 g de greix i 47 g d'hidrats de carboni, dels quals 22 g són sucres, amb tan sols 1 g de fibra. Quant a micronutrients, destaca el sodi amb 180 mg, el potassi amb 110 mg i el calci amb 45 mg per 100 g, a més de 50 mcg de vitamina A. No es disposa d'índex glucèmic. És apte per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té un Berliner Pfannkuchen?
Un Berliner Pfannkuchen aporta 330 kcal per cada 100 g. Com que un bunyol d'aquest tipus sol pesar entre 80 i 100 g, el total per peça se situa aproximadament entre 265 i 330 kcal.
Quant de sodi té el Berliner Pfannkuchen?
El Berliner Pfannkuchen conté 180 mg de sodi per 100 g, cosa que reflecteix la presència de sal en la massa de llevat. És el mineral més destacat del seu perfil nutricional.
El Berliner Pfannkuchen és apte per a vegetarians?
Sí, el Berliner Pfannkuchen és adequat per a dietes vegetarianes, ja que s'elabora amb ingredients com farina, ous, llet i llevat, sense carn ni peix. No obstant això, no és apte per a dietes veganes a causa dels ingredients d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 13.0 g |
| Hidrats de carboni | 47.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.0 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 110 mg |
| Sodi | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |