Baursaki
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 372 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 18.5 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
El baursaki és una massa fregida tradicional de les cuines de l'Àsia Central, especialment popular a Kazakhstan i Kirguizistan, on es consumeix en celebracions, festes i àpats quotidians. Es prepara amb massa de pa fregida en oli abundant fins a obtenir peces daurades i esponjoses, que s'acostumen a servir acompanyant te o plats de carn. Per cada 100 g, aporta 372 kcal, 7,5 g de proteïna, 18,5 g de greix i 45 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra i 6,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (310 mg per 100 g) i conté 110 mg de potassi i 35 mg de calci. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. S'adequa a una dieta vegetariana.
Quantes calories té el baursaki?
El baursaki aporta 372 kcal per cada 100 g, cosa que el converteix en un aliment força energètic a causa del seu contingut en greix i hidrats de carboni. Una ració habitual de tres o quatre peces pot suposar fàcilment entre 150 i 200 g.
Quant de sodi conté el baursaki?
El baursaki conté 310 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat per a un producte de massa. Aquest sodi prové principalment de la sal afegida durant la preparació de la massa.
El baursaki és apte per a vegetarians?
Sí, el baursaki és compatible amb una dieta vegetariana, ja que s'elabora bàsicament amb farina, ou, llet i oli vegetal. No obstant això, no és adequat per a dietes veganes a causa dels ingredients d'origen animal com l'ou i la llet.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 372 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 18.5 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
| Sucres | 6.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 8.5 g |
| Poliinsaturats | 4.0 g |
| Colesterol | 28.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 110 mg |
| Sodi | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |