Babà al rum
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
El babà al rum és un dolç de pastisseria d'origen napolità, elaborat amb una massa fermentada amb llevat que s'empapa generosament amb xarop de rom un cop cuita. Es consumeix habitualment com a postres individuals, sovint acompanyat de nata muntada o fruita. Per cada 100 g aporta 290 kcal, 5 g de proteïna, 9 g de greix i 45 g d'hidrats de carboni, dels quals 28 g corresponen a sucres. El contingut en fibra és baix, amb només 0,5 g per 100 g. Destaca pel seu contingut en sodi (160 mg), potassi (80 mg) i calci (35 mg), a més d'aportar 70 mcg de vitamina A i 0,2 mcg de vitamina B12. És apte per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té el babà al rum?
El babà al rum aporta 290 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 80 i 120 g, de manera que pot representar entre 230 i 350 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el babà al rum?
El babà al rum conté 160 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable per a un producte de pastisseria. Aquest valor prové principalment de la sal afegida a la massa durant l'elaboració.
El babà al rum és apte per a vegetarians?
Sí, el babà al rum és compatible amb la dieta vegetariana, ja que s'elabora amb ingredients com farina, ous, mantega i rom, sense cap ingredient carni. No és adequat, però, per a dietes veganes ni per a persones que eviten l'alcohol.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 80.0 mg |
| Sodi | 160 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |