Arancini di riso siciliani
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 30.0 g |
Els arancini di riso siciliani són croquetes de arròs farcides, originàries de Sicília, que es preparen amb arròs cuit, farcit habitualment de ragù de carn, pèsols i formatge, i arrebossats abans de fregir-los. Es consumeixen com a aperitiu, menjar de carrer o plat principal, i formen part de la tradició culinària siciliana. Per cada 100 g aporten 260 kcal, 9 g de proteïna, 12 g de greix i 30 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Entre els minerals destaquen el sodi (500 mg), el potassi (210 mg) i el calci (85 mg) per 100 g. Quant a vitamines, contenen vitamina A (55 mcg), vitamina C (4 mg) i vitamina B12 (0,6 mcg) per 100 g. Són compatibles amb la dieta mediterrània.
Quantes calories tenen els arancini di riso siciliani?
Els arancini di riso siciliani aporten 260 kcal per cada 100 g. Una peça mitjana pot pesar entre 80 i 120 g, de manera que representa entre 208 i 312 kcal per unitat.
Quant de sodi contenen els arancini di riso siciliani?
Els arancini di riso siciliani contenen 500 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut al farcit i al procés d'elaboració. Cal tenir-ho en compte si es consumeixen en quantitats grans.
Els arancini di riso siciliani són aptes per a la dieta mediterrània?
Sí, els arancini di riso siciliani s'inclouen dins la dieta mediterrània, ja que formen part de la cuina tradicional siciliana. Amb 260 kcal i 12 g de greix per 100 g, es recomana consumir-los amb moderació dins d'una alimentació variada.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 30.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 50.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 85.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassi | 210 mg |
| Sodi | 500 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |