Amanida Olivier
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 10.5 g |
| Hidrats de carboni | 11.0 g |
L'olivier salad és una amanida freda d'origen rus, elaborada amb patata cuita, ou dur, verdures, carn o embotit i maionesa, molt popular a Europa de l'Est i als països de l'antiga Unió Soviètica. Es consumeix habitualment com a entrant o guarnició en celebracions i àpats familiars. Per cada 100 g aporta 160 kcal, 6,5 g de proteïna, 10,5 g de greix, 11 g d'hidrats de carboni i 1,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (420 mg per 100 g) i potassi (250 mg per 100 g), a més d'aportar 9 mg de vitamina C i 40 mcg de vitamina A per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb una dieta sense gluten.
Quantes calories té l'olivier salad?
L'olivier salad aporta 160 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 240 kcal, depenent dels ingredients concrets utilitzats.
Quant de sodi té l'olivier salad?
L'olivier salad conté 420 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut a la maionesa, els pepinets en vinagre i els embotits que solen formar part de la recepta. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
L'olivier salad és apta per a una dieta sense gluten?
Sí, l'olivier salad figura com a compatible amb una dieta sense gluten, sempre que tots els ingredients emprats —especialment la maionesa i els embotits— estiguin lliures de gluten. Convé revisar les etiquetes dels productes envasats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 10.5 g |
| Hidrats de carboni | 11.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.0 g |
| Monoinsaturats | 5.0 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 250 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 9.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |