Amanida Olivier russa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 200 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 11.5 g |
L'amanida Olivier russa és un plat tradicional d'origen rus i soviètic, elaborat habitualment amb patata cuita, pastanaga, pèsols, ou dur, cogombre en vinagre, embotit o pollastre i maionesa. És un dels plats més populars de les taules festives a Rússia i als països de l'antiga URSS, i es consumeix fred com a primer plat o guarnició. Per cada 100 g aporta 200 kcal, 7,5 g de proteïna, 14,5 g de greix i 11,5 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (520 mg per 100 g) i potassi (260 mg per 100 g), i proporciona 55 mcg de vitamina A, 10 mg de vitamina C i 0,6 mcg de vitamina B12 per 100 g. No s'associa de manera específica a cap patró dietètic estàndard.
Quantes calories té l'amanida Olivier russa?
L'amanida Olivier russa conté 200 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g suposa aproximadament 400 kcal, depenent de la recepta concreta i la quantitat de maionesa utilitzada.
Quant de sodi té l'amanida Olivier russa?
L'amanida Olivier russa conté 520 mg de sodi per cada 100 g, un valor notable que prové principalment dels cogombres en vinagre, l'embotit i la maionesa. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions generoses.
L'amanida Olivier russa és saludable?
L'amanida Olivier russa aporta 7,5 g de proteïna i minerals com el potassi (260 mg per 100 g), però també té un contingut elevat en greix (14,5 g per 100 g) i sodi (520 mg per 100 g), principalment a causa de la maionesa i els ingredients en conserva. El seu perfil nutricional depèn molt de la recepta i les proporcions emprades.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 200 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 11.5 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 6.5 g |
| Poliinsaturats | 4.5 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 30.0 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassi | 260 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |