Южный жареный цыплёнок

Southern fried chicken — это жареная курица в панировке, приготовленная по традиции американского Юга: кусочки курицы маринуют в пахте со специями, обваливают в приправленной муке и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. На 100 г продукта приходится 310 ккал, 22 г белка, 18 г жира и 14 г углеводов при незначительном содержании клетчатки (0,6 г) и сахаров (0,5 г). Из минералов выделяется натрий — 520 мг на 100 г, что отражает использование соли и специй при мариновании, а также калий — 240 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (20 мкг) и витамин B12 (0,4 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт не входит ни в одну из стандартных диетических категорий.

Макро · на 100 г