Венский шницель из свинины
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 290 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 16.0 g |
| Углеводы | 14.0 g |
Венский шницель из свинины — это отбитая свиная котлета в панировке из муки, яйца и сухарей, обжаренная во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Блюдо широко распространено в австрийской и немецкой кухне, подаётся горячим с долькой лимона, картофельным салатом или отварным картофелем. В сыром (необжаренном) виде на 100 г приходится 290 ккал, 22 г белка, 16 г жира и 14 г углеводов при 0,6 г пищевых волокон. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий — 340 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (60 мкг) и витамин B12 (0,8 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт не входит ни в одну из стандартных диетических категорий.
Сколько калорий в венском шницеле из свинины?
В сыром виде венский шницель из свинины содержит 290 ккал на 100 г. Типичная порция весит около 150–180 г, что соответствует примерно 435–520 ккал до учёта масла, используемого при жарке.
Сколько натрия в венском шницеле из свинины?
Венский шницель из свинины содержит 420 мг натрия на 100 г — это заметное количество, обусловленное панировкой и добавлением соли при приготовлении. При стандартной порции в 150 г поступает около 630 мг натрия.
Много ли белка в венском шницеле из свинины?
Да, венский шницель из свинины содержит 22 г белка на 100 г — это достаточно высокий показатель для мясного блюда в панировке. При этом жиров в нём 16 г на 100 г, что отражает как жирность свинины, так и вклад панировки.
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 290 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 16.0 g |
| Углеводы | 14.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0.60 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 6.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 110 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 1.4 mg |
| Калий | 340 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 60.0 mcg |
| Витамин C | 1.0 mg |
| Витамин B12 | 0.80 mcg |