Тортьер дю Лак-Сен-Жан

Lac-Saint-Jean tourtière — традиционный канадский мясной пирог из региона Лак-Сен-Жан в провинции Квебек, отличающийся от классической tourtière более глубокой формой и обилием начинки из нескольких видов мяса с картофелем. Его подают горячим, как правило, на праздничном столе в период Рождества и Нового года. В сыром виде на 100 г продукт содержит 280 ккал, 15 г белка, 18 г жира и 18 г углеводов при 1,5 г пищевых волокон. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий — 280 мг. Среди витаминов присутствует витамин B12 в количестве 1,2 мкг и витамин C — 4 мг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Стандартным диетическим паттернам продукт не соответствует.

Макро · на 100 г