Телятина пармиджана
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 204 kcal |
| Белки | 15.3 g |
| Жиры | 11.9 g |
| Углеводы | 8.3 g |
Veal parmigiana — это итальянско-американское блюдо из телятины в панировке, обжаренной и запечённой с томатным соусом и расплавленным сыром. Оно широко распространено в ресторанной кухне и подаётся как основное блюдо, нередко с пастой или салатом. На 100 г продукта приходится 204 ккал, 15,3 г белка, 11,9 г жира и 8,3 г углеводов, из которых 0,8 г составляет клетчатка. Блюдо содержит 436 мг натрия, 248 мг калия и 215 мг фосфора на 100 г, а также 68,9 мг холина и 47 мкг витамина A. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для средиземноморского типа питания.
Сколько калорий в veal parmigiana?
На 100 г veal parmigiana приходится 204 ккал. Типичная ресторанная порция весом около 250 г содержит примерно 510 ккал.
Сколько натрия в veal parmigiana?
Veal parmigiana содержит 436 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный томатным соусом, сыром и панировкой. При порции в 250 г количество натрия достигает около 1090 мг.
Подходит ли veal parmigiana для средиземноморской диеты?
Да, veal parmigiana соответствует принципам средиземноморского питания: в основе блюда — нежирное мясо, томатный соус и сыр. Тем не менее содержание натрия (436 мг на 100 г) стоит учитывать при составлении рациона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 204 kcal |
| Белки | 15.3 g |
| Жиры | 11.9 g |
| Углеводы | 8.3 g |
| Сахара | 1.7 g |
| Клетчатка | 0.80 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.1 g |
| Мононенасыщенные | 4.6 g |
| Полиненасыщенные | 1.8 g |
| Омега-3 | 0.17 g |
| Омега-6 | 1.6 g |
| Холестерин | 67.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 122 mg |
| Железо | 1.3 mg |
| Магний | 33.0 mg |
| Фосфор | 215 mg |
| Калий | 248 mg |
| Натрий | 436 mg |
| Цинк | 1.7 mg |
| Медь | 0.098 mg |
| Селен | 15.8 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 47.0 mcg |
| Ретинол | 41.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин D | 1.1 mcg |
| Витамин E | 1.3 mg |
| Витамин K | 5.1 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.097 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.26 mg |
| Ниацин (B3) | 3.8 mg |
| Витамин B6 | 0.24 mg |
| Фолат (B9) | 16.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.0 mcg |
| Холин | 68.9 mg |