Тальятелле аль рагу

Тальятелле аль рагù — классическое блюдо итальянской кухни, представляющее собой яичную пасту в форме длинных плоских лент, поданную с мясным соусом болоньезе. Это традиционное блюдо региона Эмилия-Романья, которое подаётся как основное горячее; типичная порция составляет около 250–300 г в готовом виде. На 100 г продукта приходится 230 ккал, 11 г белка, 9 г жира и 26 г углеводов при содержании клетчатки 1,5 г. Из минералов выделяется натрий — 360 мг на 100 г, а также калий (270 мг) и кальций (60 мг). Среди витаминов присутствуют витамин A (50 мкг) и витамин B12 (0,5 мкг). Блюдо совместимо со средиземноморским типом питания.

Диеты

Макро · на 100 г