Спагетти алла карбонара
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 370 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 17.0 g |
| Углеводы | 38.0 g |
Спагетти алла карбонара — классическое итальянское блюдо из пасты, приготовленное с яйцами, твёрдым сыром (обычно пекорино или пармезан), гуанчале или беконом и чёрным перцем. Блюдо подаётся горячим сразу после приготовления и считается одним из символов римской кухни. На 100 г приходится 370 ккал, 14 г белка, 17 г жира и 38 г углеводов при невысоком содержании сахаров (1 г) и 2 г пищевых волокон. Из минералов выделяется натрий — 520 мг на 100 г, а также калий (180 мг) и кальций (120 мг). Среди витаминов присутствуют витамин A (80 мкг) и витамин B12 (0,6 мкг). Блюдо совместимо со средиземноморским типом питания.
Сколько калорий в спагетти алла карбонара?
Спагетти алла карбонара содержат 370 ккал на 100 г. Стандартная порция около 250–300 г даёт примерно 925–1110 ккал.
Сколько натрия в спагетти алла карбонара?
На 100 г блюда приходится 520 мг натрия — это довольно высокий показатель, обусловленный солёным сыром и гуанчале. При порции в 250 г количество натрия достигает около 1300 мг.
Подходят ли спагетти алла карбонара для средиземноморской диеты?
Да, спагетти алла карбонара входят в перечень блюд, совместимых со средиземноморским типом питания. Блюдо основано на пасте, яйцах и сыре — традиционных продуктах средиземноморской кухни, хотя его калорийность и содержание жира (17 г на 100 г) стоит учитывать при планировании рациона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 370 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 17.0 g |
| Углеводы | 38.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 2.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 7.0 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 145 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 120 mg |
| Железо | 1.4 mg |
| Калий | 180 mg |
| Натрий | 520 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 80.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.60 mcg |