Ризотто алла миланезе
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 180 kcal |
| Белки | 5.0 g |
| Жиры | 7.0 g |
| Углеводы | 26.0 g |
Risotto alla milanese — классическое итальянское блюдо из риса, приготовленное с шафраном, сливочным маслом, пармезаном и белым вином; именно шафран придаёт ему характерный золотистый цвет. Блюдо традиционно подаётся как самостоятельное первое блюдо или гарнир к оссобуко в миланской кухне. На 100 г готового risotto alla milanese приходится 180 ккал, 5 г белка, 7 г жира и 26 г углеводов при очень низком содержании клетчатки — 0,5 г. Из микронутриентов стоит отметить натрий (380 мг на 100 г), кальций (85 мг) и витамин A (55 мкг). Подходит для вегетарианского, безглютенового и средиземноморского типа питания.
Сколько калорий в risotto alla milanese?
На 100 г risotto alla milanese приходится 180 ккал. Типичная порция составляет около 250–300 г, что соответствует примерно 450–540 ккал.
Сколько натрия в risotto alla milanese?
Risotto alla milanese содержит 380 мг натрия на 100 г — это относительно высокий показатель, обусловленный использованием бульона, сыра и сливочного масла в рецептуре.
Подходит ли risotto alla milanese для безглютенового питания?
Да, risotto alla milanese входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом, поскольку основу составляет рис, не содержащий глютена. Однако важно убедиться, что бульон и другие ингредиенты также не содержат глютена.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 180 kcal |
| Белки | 5.0 g |
| Жиры | 7.0 g |
| Углеводы | 26.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.5 g |
| Мононенасыщенные | 2.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.50 g |
| Холестерин | 22.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 85.0 mg |
| Железо | 0.80 mg |
| Калий | 120 mg |
| Натрий | 380 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 55.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |