Папа а ла уанкаина
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 150 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 14.0 g |
Papa a la huancaína — классическое перуанское блюдо: отварной картофель, поданный под сливочно-острым соусом на основе сыра, перца ají amarillo и сгущённого молока. Оно традиционно подаётся холодным в качестве закуски или гарнира и широко распространено по всему Перу. На 100 г блюдо содержит 150 ккал, 4 г белка, 9 г жира и 14 г углеводов, из которых 1,2 г приходится на пищевые волокна и 1,5 г на сахара. Среди минералов выделяется калий — 380 мг на 100 г, а также натрий (320 мг) и кальций (85 мг). Из витаминов присутствуют витамин A (90 мкг), витамин C (14 мг) и витамин B12 (0,2 мкг). Блюдо подходит для вегетарианского и безглютенового питания.
Сколько калорий в papa a la huancaína?
На 100 г papa a la huancaína приходится 150 ккал. Типичная порция в качестве закуски составляет около 200–250 г, что соответствует примерно 300–375 ккал.
Сколько калия содержится в papa a la huancaína?
Papa a la huancaína содержит 380 мг калия на 100 г, что делает её достаточно весомым источником этого минерала. Это обусловлено прежде всего картофелем, входящим в состав блюда.
Подходит ли papa a la huancaína для безглютенового питания?
Да, papa a la huancaína входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом. Основные ингредиенты — картофель, сыр и перец — глютена не содержат, однако при приготовлении вне дома стоит уточнять состав соуса.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 150 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 14.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 1.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.5 g |
| Мононенасыщенные | 4.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 25.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 85.0 mg |
| Железо | 0.80 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 320 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 90.0 mcg |
| Витамин C | 14.0 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |