Пão де кейжу
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 300 kcal |
| Белки | 7.5 g |
| Жиры | 14.0 g |
| Углеводы | 36.0 g |
Пан-ди-кейжу — бразильские сырные булочки из тапиокового крахмала, традиционно выпекаемые и подаваемые тёплыми как закуска или к завтраку. Это блюдо является повседневным staple в Бразилии, особенно в штате Минас-Жерайс, и ценится за характерную упругую текстуру. На 100 г сырого теста приходится 300 ккал, 7,5 г белка, 14 г жира, 36 г углеводов и всего 0,5 г пищевых волокон. Из минералов выделяются натрий (320 мг) и кальций (180 мг) на 100 г. Среди витаминов присутствуют витамин A (60 мкг) и витамин B12 (0,4 мкг). Подходит для вегетарианского и безглютенового питания.
Сколько калорий в пан-ди-кейжу?
На 100 г сырого теста пан-ди-кейжу приходится 300 ккал. Одна небольшая булочка весит примерно 30–40 г, что составляет около 90–120 ккал.
Пан-ди-кейжу подходит для безглютенового питания?
Да, пан-ди-кейжу готовится на основе тапиокового крахмала, а не пшеничной муки, поэтому он не содержит глютена. Это делает его одним из немногих хлебобулочных изделий, совместимых с безглютеновым рационом.
Сколько кальция содержится в пан-ди-кейжу?
Пан-ди-кейжу содержит 180 мг кальция на 100 г — это заметное количество, обусловленное использованием сыра в составе рецепта. Для сравнения, в цельном молоке кальция около 120 мг на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 300 kcal |
| Белки | 7.5 g |
| Жиры | 14.0 g |
| Углеводы | 36.0 g |
| Сахара | 2.0 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 4.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 75.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 180 mg |
| Железо | 0.50 mg |
| Калий | 90.0 mg |
| Натрий | 320 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 60.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.40 mcg |